Вентиляция на производствах безалкагольных напитков

Основными вредностями в производственных помещениях завода безалкогольных напитков являются теплоизбытки. Кроме того, в цехе розлива выделяются пары воды от бутылкомоечных машин, пароводяная смесь от котла для варки клея.

Тепло- и влаговыделения поступают от котлов сироповарочного, колероварочного и котла для инверсии сахарного сиропа.

Производительность систем вентиляции и кондиционирования воздуха производственных помещений определяется по условиям ассимиляции вредностей, поступающих в помещения.

Большинство вспомогательных помещений предприятий пищевой промышленности характеризуется постоянной интенсивностью выделения вредностей. Поэтому для них установлены нормы кратности воздухообмена как по притоку, так и по вытяжке.

Машинные и аппаратные отделения компрессорных установок должны иметь кроме рабочей вентиляции аварийную вытяжную вентиляцию, рассчитанную на семикратный обмен воздуха в час.

В аммиачной компрессорной 2/3 объема воздуха удаляется из верхнейзоны и 1/3 — из нижней зоны.

Воздухозаборные устройства вытяжной вентиляции станции газификации двуокиси углерода и бродильно-лагерных отделений располагаются в нижней части помещения на высоте 0,2 м от уровня пола.

Расход холода определяется расчетом в зависимости от принимаемых режимов, температуры продуктов, системы охлаждения, температуры и типа хладоносителей, материалов и изоляции оборудования, трубопроводов и количества тепловыделений.

Отопление проектируется главным образом воздушное.

Охлаждение помещений предусматривается воздухоохладителями непосредственного испарения аммиака.

охлаждаемых помещениях (бродильные, лагерные цехи, цехи готовой продукции и др.) проектируется устройство вытяжной вентиляции с трехкратным воздухообменом в час и выключением вентиляторов из коридоров и пультов управления аммиачной холодильной установки.

ООО «ВентиляцияСтрой» предлагает:

  • Бесплатные консультации и проектирование, по устройству вентиляции и кондиционирования воздуха;
  • Профессиональный монтаж систем вентиляции и кондиционирования воздуха;
  • Поставка оборудования;
  • Гарантийное и постгарантийное обслуживание.